Նիկոլ Փաշինյանի նվիրած 2 ճագարը Միքայելին տարավ երազանքի հետևից. գյումրեցի տղան Հայաստանի ամենափոքր ճագարաբույծն է

 -Սա ինչ աղբ է, հնարավոր չէ՞ սեփական ուժերով հավաքել, տարածքը մաքրել, բահը բերեք, ես կանեմ:

- Ես կմաքրեմ,-մարդկանց շարքերը մի կերպ ճեղքելով առաջ եկավ Միքայելը:

2019 թվականի ապրիլին Գյումրիում վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանի և Միքայել Սարգսյանի այս երկխոսությունը եղավ ճակատագրական 14-ամյա տղայի համար: Խոստումը կատարեց, տարածքը մաքրեց:

Խոստումը կատարեց նաև Նիկոլ Փաշինյանը, Միքայելը հրավիրվեց Կառավարություն՝ հանդիպման: Որպես խրախուսանք տղան իր երազած ճագարները ստացավ: Փաշինյանի նվիրած կալիֆորնիական երկու ճագարը Միքայելին տարավ իր նպատակի հետևից:

«Ես պատմեցի, որ տանը ճագար եմ պահում, ու իրենք էլ որոշեցին իմ հոբին վերածել բիզնեսի»,-«Հայկական ժամանակին» իր առաջին քայլերն է ներկայացնում Միքայելը:

Հանդիպումից 3 տարի անց, 17-ամյա գյումրեցի Միքայել Սարգսյանը Հայաստանի ամենափոքր ճագարաբույծն է:

2 ճագարը դարձել է 50, նախկին փոքրիկ բնին փոխարինել է փոքրիկ կոկիկ ֆերման:  Ձեռներեցության, ինքնուրույն տնտեսություն վարելու փորձով է Միքայելը մտնում պատանեկություն: Սմարթֆոն էլ ունի, պլանշետ էլ, համակարգիչ էլ կա, չկա սակայն իր տարեկիցներին բնորոշ կախվածությունը:

«Պետք է իրական կյանքում ապրել»,-վստահ է տղան: «Չեմ կարող ազատ կամ վիրտուալ աշխարհում մնալ, աշխատանքն իմ ուժն է, ես չեմ հոգնում:

Ամեն ինչից կօգտվիմ, շատ բնական է, բայց չափի մեջ, կաշխատիմ մնալ կյանքի մեջ: Գործ չկա հասկացություն չկա, կա ուղղակի չաշխատող: Եթե մարդն ունի միտք, դա կարող է գործի վերածել: Հիմա Հայաստանում շատ են միտքը գործ դարձնող նման ծրագրերը»:

Գյումրեցի տղային մեծապես օգնում է Երևանում բնակվող ճագարաբույծ Դավիթ Դավթյանը: Ճագարներին պահել, բազմացնելուց սկսած մինչև կերի ընտրություն ու մթերման նրբություններ: Միքայելն ասում է ամեն ինչ սովորեցնում է:

Տղան իր ճագարներով փորձում է Գյումրու շուկա մտնել, չի ստացվում, բայց ոչ թե մրցակիցներ ունի, այլ ուղիղ հակառակը, ընդհանրապես չկան նման մարդիկ: Խնդիրը մտածողության և նախասիրության մեջ է:

Շիրակի մարզում ճագարի միս ուտում են հիմնականում գյուղաբնակները, այն էլ իրենց պահած սովորական ճագարն են մորթում, պատրաստում: Գյումրեցիները ճագար, գրեթե չեն ուտում, ռեստորանների մենյուներում չկա ճագարի մսով որևէ ուտեստի առաջարկ: Ռեստորանատերերին անձամբ է առաջարկել, հրաժարվել են: Սա, ըստ Միքայելի, հստակ պատճառ ունի:

«Նույնիսկ առաջարկել եմ, որ փոձնական վերցնեն, ռեստորաններն էլի չեն ուզում:

Այստեղ հիմնականում ազատ պահվածքի ճագարի միս են համտեսել, իսկ դա ընդհանրապես նման չէ իսկական ճագարի մսի համին:

Այսինքն մարդիկ մի քանի անգամ փորձելուց հետո կարծիք են կազմում որ ճագարի միսը լավը չԷ, ձիգ է, հոտ ունի»,-բացատրում է գյումրեցի ճագարաբույծը:

Այս պահին Միքայելը ճագարաբույծ Դավթյանի աջակցությամբ իր ճագարների միսը մթերում է Երևանում: Այնտեղ, ասում է, պատկերն այլ է: Ամսական 10 տոննա ճագարի մսի պահանջարկ կա մայրաքաղաքում: Միքայելը, սակայն, վստահ է, որ կարողանալու է նաև Գյումրիում փոխել վերաբերմունքը: Ցանկություն ունի ստեղծել առևտրի և սպասարկման մի տարածք, որտեղ առաջարկվող ամեն բան պատրաստված կլինի ճագարի մսից՝ գրիլ, քաբաբ և այլն: Ներքին շուկա է պետք ձևավորել: Բայց գրագետ ու ամեն նրբություն հաշվի առնելով:

«Գյումրիում եթե ճագարաբուծությամբ էլ զբաղվում են, ապա մի փոքր լավ չեն անում, պատվաստումները բաց են թողնում, անհաջողություն արձանագրում և այդ վերաբերմունքը տարածում ընդհանուր ճագարաբուծության ճյուղի վրա ու հայտարարում, որ չաշխատող գործ է, իզուր տանջանք: Բայց դա այդպես չէ, ուղղակի բացթողումներ այս գործում չպետք է լինեն, իսկ անհաջողությունից վախենալ պետք չէ»,-ընդգծում է Միքայելը:

Այսօր մարդիկ անընդհատ փորձում են օգնություն ստացնալ ու սահմանափակվել դրանով, բայց աղքատությունից դուրս գալու միակ գրավականը դա աշխատանքն է: Միշտ պետք է ռիսկի դիմել, չվախենալ: Անհաջողություններից հենց փորձն է ծնվում, իսկ այդ փորձից՝ արդյունքը:

Իր երեք տարվա աշխատանքի արդյունքում Միքայելը դեռ եկամուտ չունի: Ճագարների մսի վաճառքից ստացված գումարով կարողանում է նրանց համար ընդամենը կեր գնել: Վստահեցնում է՝ չի նահանջելու:

«Առայժմ կռիվ եմ տալիս այս ճյուղի հետ, չեմ ուզում հիասթափվել, եթե նույնիսկ չստացվի, ապա մեր տան համար կպահեմ»,-ասում է տղան:

Միքայելը Գյումրիում կարևոր նոր գործ է սկսել:  Բազմակի հաշմանդամություն ունեցող երեխաների «Էմիլի արեգակ» կենտրոնի շահառուներին է ծանոթացնում ճագարաբուծության գաղտնիքներին:

«Երեխաներն եկան ինձ մոտ կոնսուլտացիայի: 2 տարի առաջ ես էի նույն ձևով գնացել Դավիթի մոտ ու դա ինձ համար մեծ նվաճում էր: Հիմա արդեն ինձ մոտ եկան»,-ուրախությամբ տեղեկացնում է մեզ Միքայելն ու նշում՝ նպատակը Գյումրիում մնալն է, բայց եթե զգա Գյումրիում չի հաջողում, ապա կտեղափոխվի Երևան կամ մայրաքաղաքին հարակից մի վայր, կտանի ճագարներին, նպատակ ունի խելացի անասնաֆերմա կառուցել:

Եվ վերջում ի գիտություն բոլոր նրանց համար, ովքեր ճագարի միս չեն օգտագործում: Միքայելն ասում է այն դյուրամարս է, չունի հակացուցումներ, ընդամենը պետք է գրագետ սնված ճիշտ պահված ճագար ընտրել:

226397628_3768446019924027_5811351313754231485_n.jpg (71 KB)228177962_3768443986590897_3897570780802923770_n.jpg (46 KB)

222838236_3768444423257520_6760153051118368512_n.jpg (75 KB)

223152749_3768445266590769_7218231813727978167_n.jpg (56 KB)

220457335_1556945654658483_9065443732659072700_n.jpg (69 KB)

 Լուսանկարները՝ ՀԺ-ի

Սամսոն Մատինյան

Տպել
7397 դիտում

Ստուգվել են եռամսյա վարժական հավաքներում ընդգրկված պահեստազորայինների սոցիալ-կենցաղային պայմանները

Երևանում կայացել է «Armenian Business Forum» գործարար համաժողովը

ՔՈԱՖ-ն ու ԱՄԱԱ-ն նոր զարկ են տալիս Լոռու մարզում կաթնամթերքի արտադրությանը

Վաղը միջոցառմանը մասնակցելու նպատակով Ագարակ քաղաքից բնակիչներին տեղափոխող միկրոավտոբուսներ կշարժվեն Մեղրի

Արամ Առաջինը պատգամ է հղել Հայաստանի Հանրապետության անկախության 30-ամյակի առթիվ

Եթե վաղը չհաջողվի լինել Հանրապետության հրապարակում, ժամը 21։20-ից հայացքն ուղղեք դեպի Հրապարակի երկինք․ Հարությունյան

Հետախուզական խմբերը հարձակողական մարտ են վարել (լուսանկարներ)

«Արևիկ» ազգային պարկի տարածքում հրդեհաշիջման աշխատանքները ժամանակավորապես դադարեցվել են

Վարչապետը ցավակցական հեռագիր է հղել Անահիտ Թոփչյանի մահվան կապակցությամբ

ԱԹՍ փորձակայանում տեղի է ունեցել «Հաւք 2021» ԱԹՍ առաջին մրցույթը, մասնակցել է 27 թիմ

Նիկոլ Փաշինյանը ցավակցական հեռագիր է հղել ՀՀ ժողովրդական արտիստ Ժենյա Ավետիսյանի մահվան կապակցությամբ

Բախվել են Ոսկեվազ-Երևան երթուղին սպասարկող ГАЗель-ն ու Nissan X-Trail-ը, կան վիրավորներ. shamshyan.com

Նիկոլ Փաշինյանը ցավակցական հեռագիր է հղել Վլադիմիր Պուտինին

2022-ին կապիտալ ծախսերի ծավալը կլինի աննախադեպ. վարչապետը մասնակցել է Հայկական գործարար ֆորումի բացման արարողությանը

Առաջիկա օրերի եղանակի կանխատեսումը

Կայացել է Արցախի Հանրապետության և Հայաստանի Հանրապետության հռչակման 30-րդ տարեդարձին նվիրված միջազգային գիտաժողովը

Նախագահ Սարգսյանը ցավակցել է Հայաստանի ժողովրդական արտիստուհի Ժենյա Ավետիսյանի մահվան կապակցությամբ

Տիտանից աճեցված առաջին պրոթեզները՝ վիրավոր զինվորին․ Ջումայանը ներկա է գտնվել «Հիբրիդ» լաբորատորիայի բացմանը

Armenia Business Forum-ի բացման ելութում Գրիգորյանը կարևորել է թվայնացման և նորագույն տեխնոլոգիաների դերը մեր կյանքում

Հրդեհ է բռնկվել Եղեգնավան գյուղի տներից մեկի տանիքում

Գյումրու «Շիրակ» օդանավակայանից մեկնարկել են Մոսկվա-Գյումրի-Մոսկվա երթուղով չվերթները

Լիահույս եմ, որ մեր բարեկամության ավանդական կապերը կշարունակեն ամրապնդվել. Եգիպտոսի նախագահի շնորհավորական ուղերձը

Ուսապարկերով ջուրը հրդեհի օջախներ է հասցվում. «Արևիկ» ազգային պարկում հրդեհաշիջումը շարունակվում է (տեսանյութ)

30 տարի առաջ Լիտվան առաջինն էր, որ ճանաչեց ՀՀ անկախությունը. Անկախության օրվա առթիվ շնորհավորել է Լիտվայի նախագահը

L’Œuvre d’Orient-ը պահանջում է Լեռնային Ղարաբաղին վերադարձնել ողջ պատմական տարածքը՝ ապահով սահմաններով. Արցախի ՄԻՊ

ԱՀ նախագահի մեդալներով են պարգևատրվել արարատցի զինծառայողները. անմահացած տղաներինը հանձնվել են ծնողներին (լուսանկարներ)

Զոհված և անհետ կորած համարվող զինծառայողների աճյունների որոնողական աշխատանքներն այսօր Հադրութում արդյունք չեն տվել

Հակակոռուպցիոն կոմիտեն ինչով է տարբերվում ՀՔԾ-ից, ինչ գործառույթ է իրականացնելու. մանրամասնում է ՀՔԾ-ի բաժնի պետը

Վահան Քերոբյանը վստահեցրեց՝ Գորիս-Կապան ճանապարհին ստեղծված իրավիճակը շուտով կլուծվի

Այսօր ստորագրվեց հայ-ռուսական համագործակցության շրջանակային հզոր համաձայնագիր. Վահան Քերոբյան

Արցախում ընդլայնվել է անվճար կամ արտոնյալ պայմաններով տրամադրվող դեղերի ցանկը

Էրդողանը կայցելի Ռուսաստան. Պուտինի հետ հանդիպման օրակարգը երբևէ եղածներից ամենաընդարձակն է. Պեսկով

Հայաստանի Անկախության 30-ամյակի առթիվ Արմեն Սարգսյանին շնորհավորել է Թուրքմենստանի նախագահ Բերդիմուհամեդովը

Անկախության 30-ամյակի միջոցառումների շրջանակում քայլերթ կիրականացնեն ԶՈՒ ստորաբաժանումները. ժամանակացույց

Մահացել է ՀՀ ժողովրդական արտիստուհի Ժենյա Ավետիսյանը

Նիկոլ Փաշինյանը շնորհավորական ուղերձ է հղել Վլադիմիր Պուտինին Պետդումայի ընտրությունների հաղթանակի կապակցությամբ

Այցելություն «Եռաբլուր», պարգևատրումներ, քայլերթ. հայտնի է վաղվա միջոցառումների օրակարգը (տեսանյութ)

Ղազախստանի առաջին նախագահ Նազարբաևը շնորհավորել է ՀՀ անկախության 30-ամյակը

Իշխող կուսակցությունը կրկին հաղթում է. ՌԴ ԿԸՀ-ն հաշվարկել է Պետդումայի ընտրությունների քվեաթերթիկների 99 տոկոսը

Հայաստանը շահագրգռված է կոմունիկացիաների բացմամբ. վարչապետն ընդունել է Ռուսաստանի փոխվարչապետին (լուսանկարներ)