Սեւ կրուասանից մինչեւ հայկական գաթա եւ հայկական ծիրանով ֆրանսիական տորթ

27/07/2018 schedule21:10

Գյումրու «Բոն Ապետի» հացի սոցիալական արտադրամասում ֆրանսահայ հրուշակագործ Գրեգ Գերգերյանը վարպետության դաս է անցկացրել: Արտադրամասը 2017 թվականին բացվել է ԵՄ ֆինանսավորմամբ իրականացվող ՔՀ «Կամուրջ» ծրագրի շրջանակներում հատուկ նպատակով: Այստեղ հացթուխի մասնագիտություն են ձեռք բերում մանկատների, խնամքի եւ սոցիալական հոգածության կենտրոնների շրջանավարտները, հաշմանդամություն ունեցողները:Այս պահին 3 աշակերտ ունի արտադրամասը: Երբ նրանք տիրապետեն մասնագիտությանը, նորերը կընդունվեն:  Ցանկացողները կարող են մնալ եւ տեղում աշխատել, մյուսների համար «Միասին» հիմնադրամն է աշխատատատեղ գտնում:  «Բոն Ապետի» հացի սոցիալական արտադրամասում թխված հացը եւ տեղում վաճառվում եւ անվճար բաժանվում է:  Եթե պայմանները բավարար լինեն, արտադրամասը կարող է նաեւ ընդարձակելու հարց քննարկվի:Այս արտադրամասում թխվող հացը դուր եկավ վարպետության դաս անցկացնելու նպատակով Գյումրի եկած Գրեգ Գերգերյանին: Իր փորձով նաեւ կիսվեց եւ ֆրանսիական տորթեր պատրաստել սովորեցրեց գյումրեցի հացթուխներին եւ նրանց աշակերտներին:Հայկական ծիրանով ֆրանսիական տորթ: Բաղադրությունը պարզ է: Բայց ամենակարեւոր բաղադրիչը երբեք չպետք է մոռանալ՝ մի քիչ աղ եւ անսահման սեր: Գերգերյանի հաջողության գաղտնիքներից է սա:Ի՞նչ առանձնահատուկ թխվածք ունեք, որ Ֆրանսիայում հենց տեսնեն, կհասկանան, որ ձեր ձեռքի գործն է,ՀԺ-ի հարցին, Գերգերյանը լայն ժպիտով եւ հպարտ պատասխանեց՝ սեւ կրուասաններ:

«Դա միայն ես եմ թխում: Հազիվ եմ գտել սեւ գույն ստանալու ելքը: Տարիներ շարունակ երազում էի այդ մասին: Ես իմ խմորին ավելացնում եմ սեւ ածուխ, այն, որ վաճառում են դեղատներում: Սա եւ առողջարար է, եւ օգտակար, եւ իմ ուզած սեւ գույնն եմ ստացել վերջապես: Այդ գույնի մակարոններ էլ եմ արտադրում, միայն տեսնել է պետք դրանք»:

Կարողանում ե՞ք հայկական գաթա թխել: Հարցից անակնկալի եկած Գերգերյանն անկեղծացավ՝ ոչ, չի ստացվում: «Այստեղ Հայաստանում մի ընկեր ունեմ, գյուղում է ապրում, երեկ էլ փորձեց ինձ թոնրի մեջ գաթա թխել սովորեցնել: Չեղավ: 3 հատ փչացրեցի, թոնիրն ընկան, ափսոս էին»,-պատմեց ֆրանսահայ հրուշակագործը: Գերգերյանը գնալուց առաջ խոստացավ հաջորդ այցին հայկական գաթա պատրաստելու հմտություններին եւս տիրապետել:

Նշենք, որ ֆրանսահայ հրուշակագործն Ինդոնեզիայի Բալի կղզու «Մսյո Սպուն» հացի արտադրամաս-սրճարանի հիմնադիրն է: Գրեգ Գերգերյանը նաեւ Արցախում բացված «Roots», («Արմատներ») սրճարանի համահիմնադիրն է:

Տպել
3807 դիտում

Այդ 4 գյուղը կեղծ օրակարգ է, կեղծ նարատիվ, որը, ցավոք, նաև ՀՀ սահմաններից դուրս է օգտագործվում․ Արայիկ Հարությունյան

Ոսկեպարի ճանապարհի դելիմիտացիայի հարցն առայժմ օրակարգում չէ․ վարչապետն ականջալուր է եղել ոսկեպարցիների մտահոգությանը

Հայաստան-Ադրբեջան սահմանին ԶՈՒ-ն երբ իր տեղը կզիջի սահմանապահներին․ Հարությունյանն ասաց՝ ինչ քննարկումներ են լինելու

ՀՀ իշխանությունները մեզ տեղյակ են պահել, որ համաձայնությունը ձեռք է բերվել միջազգային սահմանի հիման վրա․ Իրանի դեսպան

Ինչու հայ-ադրբեջանական սահմանազատման գործընթացը մեկնարկեց Տավուշից․ Արայիկ Հարությունյանը մանրամասնել է

Գոյություն չունի «Տավուշից տարածքներ հանձնելու» թեմա, համատեղ հայտարարության մեջ նշվում են գյուղերի անունները․ Գրիգորյան

Ռուսաստանը, ՀԱՊԿ-ը չեն ճանաչում Հայաստանի տարածքային ամբողջականությունը. Լավրովի «ինքնախոստովանությունը»

Այս բարդ գործընթացում պետք է լինենք առավել քան զգոն, տուրք չտանք մանիպուլյացիաներին ու կեղծ տեղեկատվությանը․ Մինասյան

Հուսադրող լուրեր կան Հայաստանի և Ադրբեջանի սահմանազատման գործընթացի մեկնարկի վերաբերյալ․ Կլաար

Ովքեր դեմ են փոխհամաձայնեցված սահմանազատմանը, փորձում են պատերազմի մեջ ներքաշել Հայաստանը, վերածել ծայրագավառի․ Չախոյան

Վարչապետը Զառի միջնակարգ դպրոցի աշակերտների հրավերով ներկա է գտնվել «Պապ թագավոր» ներկայացմանը

Եթե Ստեփանակերտում ոչ թե «քֆուրով» որոշում ընդունող, այլ ադեկվատ իշխանություն լիներ, կսահմաներ ԼՂ շփման գիծը․ Աթանեսյան

Մենք ԵՄ-ի հետ սկսում ենք սերտ համագործակցության նոր ճանապարհ․ Արարատ Միրզոյան

Խաղաղության գործընթացը հիմնականում բաղկացած է որոշումներից, որոնք դուրս են «հակամարտելու» տրամաբանությունից․ Թորոսյան

Շուտով հայտնի ուժերը «մետոձիչկաները» կստանան, ու 10 կոպեկանոց լացի նոր եթերաշրջանը կհամարենք բացված․ Ալեքսանյան

Հայաստանը կստանա հնարավորություն սահմանազատման գործընթացը կազմակերպել քաղաքակիրթ և լեգիտիմ ընթացքով․ Ղազարյան

Աշխարհի գավաթ․ մարմնամարզիկ Վահագն Դավթյանը Փարիզի Օլիմպիական խաղերի ուղեգիր է նվաճել

Կողմերը կառաջնորդվեն Ալմա Աթայի 1991թ. հռչակագրով, մի բան, որից Ադրբեջանը արդեն տևական ժամանակ խուսափում էր․ Եղոյան

Հուսանք՝ այցից հետո կհայտնվի մեր հարաբերությունների զարգացման «ճանապարհային քարտեզ»․ Միրզոյանի հարցազրույցը Arab News-ին

Վկան գլխի ճակատային մասով 3 անգամ հարվածել է աշխատասեղանին․ ինչ է կատարվել Շենգավիթի քննչական բաժնում

Սահմանազատման հանձնաժողովների հրապարակած փաստաթղթում երկու բավականին դրական և հուսադրող միտում տեսա․ Արամ Սարգսյան

Առաջին անգամ կա հնարավորություն ունենալ սահմանազատված պետական սահման, որտեղ կտեղակայվեն սահմանապահներ. Հովհաննիսյան

Ողջունում ենք Հարավային Կովկասի վերաբերյալ «Մեծ յոթնյակի» երկրների ԱԳ ղեկավարների հայտարարությունը․ Արարատ Միրզոյան

Սեփական տան լոգարանում հայտնաբերվել է ՊՆ N զորամասի ջոկատի հրամանատարի 31-ամյա տեղակալի դին

Եթե հայ-ադրբեջանական հանձնաժողովի ձեռք բերած պայմանավորվածությունը կյանքի կոչվի, կլինի լուրջ հաջողություն. Իոաննիսյան

Հանձնաժողովների պայմանավորվածության մեջ չափազանց կարևոր է Ալմա-Աթայի սկզբունքի շուրջ համաձայնությունը. Խանդանյան

Կապան-Քաջարան ճանապարհահատվածում հարկադիր քարաթափում է իրականացվել

«Մեծ յոթնյակը» պետք է հրաժարվի Հայաստանի և Ադրբեջանի նկատմամբ հավասարական մոտեցումներից․ Գարդման-Շիրվան-Նախիջևան

Տավուշի մարզի ոչ մի սանտիմետր չի կարող տրվել որևէ մեկին, ՀՀ տարածքային ամբողջականությունը պաշտպանված է․ Կոնջորյան

Պետք է արդյունավետ հավասարակշռություն գտնենք արհեստական բանականության ընձեռած հնարավորությայն և ռիսկերի միջև. Ջուլհակյան

Պապոյանը ՀԱՀ ընկերություններին հրավիրել է մասնակցելու Հայաստանում պետական աջակցությամբ իրականացվող տնտեսական ծրագրերին

ՊՎԾ-ն ամփոփել է վարչապետի հանձնարարությամբ քաղշինկոմիտեում և ԿԳՄՍՆ-ում իրականացված ուսումնասիրությունների արդյունքները

էկոնոմիկայի նախարարությունը նոր գլխավոր քարտուղար ունի․ վարչապետը որոշում է ստորագրել (լուսանկար)

Սահմանազատման սկզբնական փուլում Հայաստանն ու Ադրբեջանը նախնական համաձայնեցրել են սահմանագծի առանձին հատվածները․ ԱԳՆ

Օլաֆ Շոլցը և Ադրբեջանի նախագահը բանակցություններ կվարեն Բեռլինում

Առաջին անգամ Հայաստանի և Ադրբեջանի միջև, 4 գյուղի հատվածում, կլինի սահմանազատված պետական սահման. քարտեզ

Ռոստովի մարզում ձերբակալվել են Ադրբեջանի քաղաքացին և ևս 2 անձ․ Շահին Աբբասովը կասկածվում է սպանության մեջ

Ալիևը կմեկնի Մոսկվա՝ Պուտինի հետ բանակցությունների

Թուրքիայում կրկին երկրաշարժ է տեղի ունեցել

Դոլարն ու եվրոն էժանացել են․ ինչ փոփոխություններ է արձանագրել տարադրամի շուկան ապրիլի 19-ին